• [2013-08-21]

  葡萄酒行业观察：葡萄酒与流行文化

  

   在中国，赵薇和姚明购买了各自的酒庄；在美国，安吉丽娜朱莉和布拉德皮特推出自己品牌的葡萄酒，这些无不让葡萄酒一次又一次的成为人们关注的焦点。而根据美国盖洛普咨询公司的调查，在过去的20年，美国人对葡萄酒的喜爱呈上升趋势，而对啤酒的兴趣不断下降，烈酒的受欢迎程度则基本维持不变。不过，这项调查基于对18-34岁的年轻人儿进行的。分析称，由于这一人群更... 查看详情>>
  
  
• [2013-08-19]

  美国人每年因过度饮酒额外损失2230亿美元

  

   研究发现，这些费用很大程度上来源于因过度饮酒而造成的损失，如工作效率降低、医疗费用、以及其他司法费用、事故成本和财产损失等。每个州的平均费用为29亿美元，北达科塔州(NorthDakota)为4.2亿美元，加州则高达320亿美元。中心负责人Dr.TomFrieden表示:“过度饮酒对个人、家庭、社区和经济能造成毁灭性的影响”，应采取有效的预防措施。CDC表示，男性一次饮用5杯以上的酒，... 查看详情>>
  
  
• [2013-08-19]

  富豪收藏家Rudy Kurniawan贩卖假酒案推迟审判

  

  涉嫌出售假酒被起诉的百万富翁RudyKurniawan在审判前更换辩护律师，审判日期因此推迟至12月份。Kurniawan出生于印尼，曾是一个很有前途的名贵葡萄酒收藏家和经销商。今年5月，Kurniawan因涉嫌出售假酒被起诉。联邦调查局在其住处搜查时，发现了一批制假工具，包括标签、软木塞、锡箔和酒瓶。由于Kurniawan和最初的律师MichaelProctor之间的关系日益紧张，美国地区法官RichardBerman批准了Ku... 查看详情>>
  
  
• [2013-08-17]

  BBR推出一套“玩偶屋珍藏”佳酿

  

  0英国温莎城堡内有一座由著名建筑师埃德温•鲁琴斯爵士设计的“玛丽王后玩偶屋”，建造于1921年至1924年，房间和摆设均按实物1:12的比例微缩而成，包括酒窖及1200瓶佳酿。微缩版佳酿当年是由英国皇家酒商BBR提供的，包括1874年伊甘贵腐酒、1875年拉菲红酒、1888年侯伯王红酒、1899年玛歌红酒、1889年蒙哈榭白葡萄酒、1896年泰来波特酒、1906年凯歌香槟、1854年大香槟区干邑……酒都... 查看详情>>
  
  
• [2013-08-17]

  关于波尔多 你不可不知的10大事实

  

  波尔多是世界上备受瞩目的葡萄酒产区之一，作为葡萄酒爱好者的你，对这个声名赫赫的法国葡萄酒产区的了解又有多少呢？本文将为你展示出关于波尔多的10大事实，不要错过！波尔多(Bordeaux)，是个名字念在嘴里便唇齿氤氲酒香的地方。毫无疑问，波尔多是世界上备受瞩目的葡萄酒产区之一。作为世界葡萄酒圣地和法国国家名片之一，波尔多以出产色泽鲜亮，酒香浓郁，口感饱满... 查看详情>>
  
  
• [2013-08-16]

  数据显示：香槟销量持续下滑

  

  　法国香槟酒行业委员会CIVC最新数据显示，2013年上半年香槟酒出货量减少3%，延续了去年的下滑之势，反映了萎靡不振的欧洲经济状况。　　委员会发言人ThibautleMailloux表示，海外出口销售增长，部分抵消了欧洲内部的颓势。　　2013年上半年，欧盟的香槟酒销售额同比下跌7.1%，法国国内销售额同比下跌5.1%。而去年同期的香槟总体销售也较前年减少了6.6%。　　欧洲经济萧条的状况... 查看详情>>
  
  
• [2013-08-16]

  中国红酒，一种可能的未来

  

  近期发现了一款新的红酒品类，本草干红。在干红中融入枸杞子、灵芝、红花，意在中国式的养身，或言让红酒更养身。孟德斯鸠在讨论契约关系的名著中提及气候与饮酒的关系。高纬度地区的人种由于寒冷，少出汗，水分大量积存体内，血球不会因此凝固，适宜饮用高度烈酒。炎热地区则相反。纵观西伯利亚至南亚的民风，此观念似乎颇可信服。俄国人喝高度伏特加，中国北方人... 查看详情>>
  
  
• [2013-08-16]

  欧洲葡萄酒博客大会将于10月在里奥哈举行

  

   第六届欧洲葡萄酒博客大会(EWBC)将于10月25日至27日在西班牙里奥哈小城洛格罗尼奥举行，大会的主题为“味道”。大会联合发起人加布里埃拉•欧帕兹表示：“随着越来越多的葡萄酒及葡萄酒产区崭露头角，对于葡萄酒传播者来说，认可和接受多样性变得越来越重要。”欧洲葡萄酒博客大会由知名葡萄酒博客博主加布里埃拉•欧帕兹、瑞安•欧帕兹、罗伯特•麦金托什倡议发起，... 查看详情>>
  
  
• [2013-08-15]

  葡萄酒比啤酒流行的7个理由

  

  　相关研究表明，在包括美国在内的许多国家，葡萄酒的消费量在逐步上升，而啤酒的消费量则在一直走下坡路。本文将与大家一起分享这背后的原因。　　在美国，最近的一份盖洛普民意测验(GallupPolls)显示在过去几年里，美国人的葡萄酒消费量在逐步提升，而啤酒的消费量则越来越少。其实，这并不是偶然的。今天，本文将和各位葡萄酒爱好者一起找出这背后的原因：　　1、喝... 查看详情>>
  
  
• [2013-08-15]

  科学家在红葡萄酒中发现新的化合物

  

   近日，加拿大英属哥伦比亚大学的研究团队在红葡萄酒中发现了23种新的化学成分，这有可能带来医学上的重大突破性进展，并进一步证明葡萄酒的健康功效。英属哥伦比亚大学的酿酒学实验室主管CédricSaucier教授与澳大利亚阿德莱德大学的研究员合作，将红葡萄酒中每一种化学成分分离，试图创造出每种成分的特征图谱。团队原本知道葡萄酒中含有对健康有益的芪类化合物，但是... 查看详情>>
  
  
• [2013-08-15]

  波尔多名庄酒价格不断攀升的秘密

  

   7月伦敦拍卖行拍出的柏图斯干红葡萄酒(ChateauPetrus)，其成交价格再创历史新高，有人竟出价46,500美元，仅为了购买一箱1998年的葡萄酒，似乎波尔多红葡萄酒有种神奇的魔力能让其价格不受纯粹的经济因素的控制。1998年的柏图斯出自波尔多最好的酒庄和最好的年份，然而这个价格却让很多爱酒之人望洋兴叹。1998年3月，法国波尔多尤为炎热，随后的4月和5月潮湿寒冷，6月天气变化... 查看详情>>
  
  
• [2013-08-15]

  高端白酒挺进“腰部” 降价战将引发“多米诺效应”

  

   去年高端白酒销售明显下滑，一线白酒品牌在今年纷纷进行战略调整，丰富其中低端产品线。中秋将至，中端白酒产品线将面临激烈竞争。不过也有业内人士认为，中低端白酒产品其实并未见明显增长，而一线白酒高端产品降价变“抵饮”，仍据主流。专家则认为，白酒市场产能过剩，中端白酒扎堆会导致产品同质化，可能引起价格恶性竞争，引发一轮白酒行业洗牌；而高端产品... 查看详情>>
  
  
• [2013-08-14]

  如何从法国进口红酒

  

   这篇文章从红酒进口流程、索要缴纳的关税以及进口过程中应当注意的问题，这三个方面向我们展示了如何完成法国红酒的进口。一、进口法国红酒流程：1、与外商签订进口合同；2、外商准备各种单据(原产地证、卫生证等)；3、预付货款，外商发货；或外商先发货，货到付款；4、到港提货，报检，报关，缴纳相关税费，货物放行；5、进行法检，标签审核，送样或抽样检验；(检... 查看详情>>
  
  
• [2013-08-14]

  美国葡萄酒市场的未来 桃红、起泡酒将成潮流

  

  美国葡萄酒消费者对全球葡萄酒行业有着巨大影响，如今年轻群体的崛起使得行业面貌开始发生本质性的变化，预测他们的喜好就能预测市场的未来。桃红葡萄酒、起泡酒和进口酒将成为潮流。ImpactDatabank数据显示，2012年美国葡萄酒消费量达3.24亿箱。据美国葡萄酒市场理事会(WMC)的一项调查，2012年美国葡萄酒饮用者数量首次超过1亿。尽管二战婴儿潮是当前美国葡萄酒消费者的主要... 查看详情>>
  
  
• [2013-08-13]

  2013年纳帕采收季：种植商称“相当完美”

  

   纳帕谷葡萄种植商预计，今年大部分葡萄的采收时间预计将比往年平均时间提前10-14天。这也让他们有所紧张。对此，纳帕谷酒商协会主席JonRuel就担心，酿酒师将不能做出正确的采收决定，可能会存在过熟采摘的情况。尽管存在着某些担忧，当地酿酒师表示今年葡萄生长季节“极为完美”。春季气候温暖，几乎不受霜冻的影响。葡萄的发芽、开花、转色、成熟都比较均匀。此外，... 查看详情>>
  
  
• [2013-08-13]

  法国白葡萄品种受暴风雨的影响最为严重

  

   波尔多地区发生的暴风雨对酿造干白葡萄酒的葡萄影响最为严重，也将影响到2013年份的定价。据波尔多葡萄酒行业协会(CIVB),两海之间产区的2013年份干白葡萄酒将成为稀缺产品。协会发言人ChristopheChateau说，“两海之间是波尔多干白葡萄酒的主要产地。尽管红葡萄酒有大量库存，可白葡萄酒就不一样了。暴风雨必然影响到酒的价格和产量。与1991年发生的霜冻比起来，这次的暴风雨... 查看详情>>
  
  

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