您好,欢迎来到爱酒吧红酒网![请登录] ,新用户?[免费注册]


扫一扫

有惊喜
今日团购
  购物车 [0] 加入购物车
文章搜索

蛇龙珠——Cabernet Gernischt

发布日期:2011-12-26  浏览次数:2238 关键词:解百纳,法国

分享到:
字体大小:

      Cabernet Gernischt 属于解百纳品系。欧亚种。原产法国,为法国的古老品种之一。与赤霞珠、品丽珠是姊妹品种。1892年引人中国。现在山东烟台地区有较多栽培。
        1892年,张裕从国外引入124个葡萄品种,经过成功嫁接后,衍生出很多新品种,蛇龙珠就是其中之一。这种新品种是由张裕独创,在世界上可谓绝无仅有,解百纳干红里面的主要原料之一就是蛇龙珠,这种名贵的葡萄酒原料在中国也只有烟台才大规模种植。而且,蛇龙珠只到80年代的末期才在全国范围内推广种植。



        嫩梢底色黄绿,具暗紫红附加色,绒毛稀疏。叶片小,薄,边缘下卷,圆形或心脏形,五裂,上侧裂刻深,闭合,下侧裂刻浅,开张,叶面有皱纹,但不粗糙,叶背有稀疏绒毛,叶缘锯齿双侧凸,叶柄洼开张,为具尖底竖琴形。花两性。果穗中等大,平均穗重232g,圆锥形。果粒着生中等紧密,平均粒重2.01g,圆形,紫黑色,出汁率76%,可溶性固形物含量20%,含酸量0.61%。由它酿成的酒,宝石红色,澄清发亮,柔和爽口,具解百纳酒的典型性,酒质上等。
  植株生长势较强。结果枝占芽眼总数的70%,每一结果枝上的平均果穗数为1.23~1.6个,产量中等。从萌芽到果实充分成熟的生长日数为138天,活动积温为3267.6℃,在北京8月下旬成熟,为中晚熟品种。适应性较强,抗旱,抗炭疽病和黑痘病,对白腐病、霜霉病的抗性中等,不裂果,无日烧。宜篱架栽培,中、短梢修剪。
  蛇龙珠是酿制红葡萄酒的世界名种。宜在山东、东北南部、华北、西北地区栽培。
植株生长势较强。结果枝占芽眼总数的70%,每一结果枝上的平均果穗数为1.23~1.6个,产量中等。从萌芽到果实充分成熟的生长日数为138天,活动积温为3267.6℃,在北京8月下旬成熟,为中晚熟品种。适应性较强,抗旱,抗炭疽病和黑痘病,对白腐病、霜霉病的抗性中等,不裂果,无日烧。宜篱架栽培,中、短梢修剪。
  蛇龙珠是酿制红葡萄酒的世界名种。宜在山东、东北南部、华北、西北地区栽培。
  主要酿制甘红葡萄酒.
果穗中等大小,长15—16厘米,宽11厘米左右,重230克以上,圆柱形或圆锥形,果穗紧密。果粒中等大小,圆形,百粒重210克左右。果皮厚,紫红色,上着较厚的果粉。味甜多汁,具有青草味,可溶性固形物含量170.8%—19.5%,含酸量0.6%—0.8%,出汁率75%以上,每粒果有种子1—2个。果肉为青色的,带有青草的味道。
该品种树势强,3月底至4月初萌芽,5月中下旬始花,9月上中旬果实成熟。生长期150天以上,有效积温3200℃以上。芽眼萌发率较高,结果枝占芽眼总数的70%左右,平均每结果枝上有花穗1.6个。
  抗病力强,耐旱,耐瘠薄,抗寒性弱。在疏松土壤、砂质壤土和于、湿地栽培均宜。宜中、短捎修剪。要求肥水中等。

爱酒吧业务已转移至“醇享购”公众号和小程序!微信扫码进入“醇享购”小程序查询和购买相关商品!



葡萄酒文化

  • 相关文章
  • 最新文章
  • 随机推荐
  • 浏览排行

深圳市天盛源科技发展有限公司

爱酒吧红酒网在线销售原瓶进口红酒、葡萄酒,普及红酒知识、宣传红酒的好处、营造积极健康的红酒消费观,为红酒爱好者提供全方位的网络购酒服务。
爱酒吧红酒网 i99ba.com © 2010~2014 All rights reserved  仅限18周岁以上人士交易 | 有问题请联系我们在线客服
地址:广东省深圳市龙岗区龙岗街道南联社区宝南路83号方兴科技园D1区201-6号(醇食尚)  营业执照号:440301104961618
 电话:0755-25184740   0755-28378300| 工作时间:周一至周五 8:00-18:00
粤ICP备10221997号-8