您好,欢迎来到爱酒吧红酒网![请登录] ,新用户?[免费注册]


扫一扫

有惊喜
今日团购
  购物车 [0] 加入购物车
文章搜索

有关葡萄酒的时尚生活观点

发布日期:2012-11-27  浏览次数:2564 关键词:葡萄酒,时尚生活

分享到:
字体大小:

  大家都知道现今社会葡萄酒是一种饮品,但同时,它也是一种媒介,一种工具,一种身份,一种追求;同时它也代表一种一种永恒的时尚生活和健康高雅的生活方式。


    1:葡萄酒不该只是少部分人和涉外高层享用的,它应该要降低消费门槛,要大众化,成为百姓生活的一部分。
    2:葡萄酒的品质“七分在于种植,三分在于酿造”, 世界上没有一瓶完全相同的酒,是因为它具有“多样性”“变化性”“复杂性”“不稳定性”和“自然性”。 
    3:品酒的过程用不着故弄玄虚,所谓理论和学术知识再超强,如果酒品的少也会缺少发言权,对于一般消费者而言,只要酒品多了自然就懂了。
    4:葡萄酒所谓的“平衡”度,其实是当中的酸、甜、苦、涩等各种味道在口腔内与味觉交流的平衡。
 5:饮用任何类型的进口葡萄酒都要有适当的温度,要注意温度的对称性。(比如饮用白葡萄酒、桃红、起泡酒、甜品酒等需要冰镇之后,红葡萄酒在超过恒温情况下,也需要适当降温)
    6:区别葡萄酒好差的四个基本准则是, 香气 、深度(厚度、密度、层次) 、复杂性和收结回味 。
    7:葡萄酒是有生命的,它像一个人一样,有懵懂少年、青葱时代、昌盛中年和衰老暮年。如果是收藏和投资,仅从年份时间上简单评判是远远不够的。世界上值得 收藏和投资的葡萄酒并不多,必须将其产地环境、历史文化、品牌程度、接力传承、储藏条件、生命周期、升值空间、以及附加值等诸多因素作为重要参考。
    8:单宁是葡萄酒中含有的一种酚化合物质,其来源于葡萄的本身(皮、梗、籽)或储酒的橡木桶。感觉单宁的存在,可从入口后口腔有些干涩,口腔黏膜有皱褶感去体会。
 9:品酒挂杯的厚薄、细致、急缓,一般代表了酒的饱和度及酒精度。
   10:葡萄酒旧世界,是以传统的酿造工艺和一般采用法国橡木桶的陈酿方式。酒质如小夜曲一样委婉、动人、缠绵悱恻、意蕴深长。
   11:品酒顺序不一定“由低到高”,不妨尝试一下“由高到低”的喝法,把你认为最好的酒先喝,趁嗅觉、味觉和感觉最清晰,不疲倦的时候,做出较为准确愉快的判断。
   12:不要迷信所谓“波尔多概念”,即使品种相同,产区所处纬度一致,但气候、土壤、降雨量、酿酒师不同,其酒质也是截然不同的。

 

作者:爱酒吧红酒网——leoseon
声明:本文章版权归爱酒吧红酒网与文章作者共同拥有。未经许可,严禁转载。

爱酒吧业务已转移至“醇享购”公众号和小程序!微信扫码进入“醇享购”小程序查询和购买相关商品!



葡萄酒文化

  • 相关文章
  • 最新文章
  • 随机推荐
  • 浏览排行

深圳市天盛源科技发展有限公司

爱酒吧红酒网在线销售原瓶进口红酒、葡萄酒,普及红酒知识、宣传红酒的好处、营造积极健康的红酒消费观,为红酒爱好者提供全方位的网络购酒服务。
爱酒吧红酒网 i99ba.com © 2010~2014 All rights reserved  仅限18周岁以上人士交易 | 有问题请联系我们在线客服
地址:广东省深圳市龙岗区龙岗街道南联社区宝南路83号方兴科技园D1区201-6号(醇食尚)  营业执照号:440301104961618
 电话:0755-25184740   0755-28378300| 工作时间:周一至周五 8:00-18:00
粤ICP备10221997号-8