狄士美酒庄 - 简介

 

酒庄等级：1855 梅多克评级列级酒庄第三级（Cinquieme grands crus classes）

狄士美酒庄(Chateau Desmirail)位于波尔多左岸的玛歌产区，酒庄早在十七世纪之前已开 始酿酒， 但真正为人所知的是在十七世纪狄士美家族收购之后， 该家族收购之后凭借其强大 的影响力和丰富的酿酒经验令酒庄在短时间内上升数个等级，最终在 1855 年的列级庄评级 中被评为三级庄。酒庄获得评级以后被易主到另一家族，此后相继进入了几个主人手中，而 二十世纪沉寂了将近半个世纪以后狄士美才开始回复昔日水平。1981 年，勒顿家族(Lurton) 收购该酒庄并将其建造成玛歌地区最优秀的三级庄之一。该酒庄目前依然由勒顿家族管理着。

现时狄士美酒庄拥有 30 公顷葡萄园， 葡萄种植比例分别为 80%赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 和 15%梅洛(Merlot)，和 5%品丽珠(Cabernet Franc)，年产量约 18000 箱。酒庄所有葡萄经人 手采摘之后逐粒筛选， 然后把合格的葡萄放入大不锈钢桶中发酵， 最后经鸡蛋澄清放入橡木 桶中陈酿一段时间。


正牌：Chateau Desmirail，于法国橡木桶中陈酿十二至十八个月，新橡木桶的使用比例为 30%
副牌：Chateau Fontarney 狄士美的复牌有两个名称，Chateau Fontarney 是用于法国境内销售，Initial de Desmirail 用于出口，仅仅标签不同，酒质一样。
推荐年份：2001 2005